Mi trabajo hoy, es la defensa de los animales en las Redes Sociales y cocinar vegano en mi Bistró en Alghero, dentro de nuestra estructura de alojamiento.

Creo platos veganos de todo tipo, modificando y adaptando las recetas tradicionales de mi tierra, Cerdeña, y utilizando hierbas silvestres y combinaciones coloridas y nutritivas. Actualmente estoy ocupada con la elaboración de un queso vegetal que no tenga nada que envidiar a los productos lácteos.

Me encanta cocinar, lo hago con alegría.

Ahora mi plan es hacer esta web para transmitir toda mi experiencia y compartirla con vosotros. Servirá también como nexo de unión con vosotros y centro de conocimiento vegano, en un futuro cercano tendrá un e-commerce vegano con productos seleccionados y probados por mí, y cómo no, el merchandising de ionontimangio.com por la defensa de la causa animal en todo el mundo.

Nos vemos pronto, un saludo.